Situé juste derrière la rue Saint-Dominique et la fontaine de Mars, Wakaba est une découverte ! Pas cher, frais, original, je n’ai que des éloges à faire ; pour déjeuner, nous avons pris le o-bento et le menu. Tout d’abord, nous avons dégusté de petits légumes de saison, puis un étonnant miso rouge (par la teinte et par le goût) et une espèce de soupe au petit pois. Pour le bento, il y avait des maki, du poulet teriyaki, des sushi, un sashimi et encore de petits légumes. N’oublions pas des beignets de saumon vraiment délicieux. Malgré un chef un peu narquois et une serveuse un peu trop effacée, j’ai vraiment apprécié le repas typiquement Japonais.

Du Mardi au Samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Fermé le Lundi et le Dimanche.

 

Bento